炸肉丸的家常做法(炸肉丸的家常做法简单)

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本文目录
红萝卜炒鸭肉做法
准备食材:新鲜鸭子、红萝卜、做法做法青尖椒等。大全大全佐料:豆瓣酱 、鸭肉鸭肉姜、炒辣炒辣菜冰糖 、椒的家常椒的家常八角 、做法做法鸡精、大全大全酱油。
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鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开 ,去掉鸭子的血沫,捞出沥干水分 ,备用。
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红萝卜去皮 、洗净后切成大小均匀的滚刀块 。
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青尖椒洗净,去蒂,切成2厘米长的段。
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姜去皮 ,拍破。
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锅中放入食用油 ,放入豆瓣酱 、姜块、八角,倒入鸭肉翻炒 ,炒干鸭肉中的水分 ,加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化 ,加入清水淹过鸭肉上面,盖上锅盖,烧30分钟 。
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30分钟后 ,鸭肉就烧??了,倒入红萝卜 ,翻匀,盖上锅盖 ,继续烧10分钟。
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10分钟后红萝卜也烧??了,水也差不多干了 。倒入青尖椒翻炒,让锅中的水全部炒干,让鸭肉和红萝卜在油中炒1分钟 ,关火。
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加少许鸡精 ,和匀 ,装入碗中 。
川味子姜炒鸭的正宗做法王刚
食材:鸭子半只,子姜150克,小米椒8根,青椒4根,青花椒 ,郫县豆瓣少许 ,料酒 ,生抽少许 ,香醋少许,鸡精
做法 :
1、把鸭子洗净 ,切成小块用开水煮去血水,捞出 。重新用水煮过30分钟捞出沥干水份
2、子姜洗净切成丝 、青红椒切成圈 。
3、热油锅(油要多些)把鸭子炒出油 ,发白时,倒入料酒、豆瓣少许、花椒、生抽少许一起炒香,再下子姜和辣椒一起翻炒几下 ,起锅时放鸡精和几滴香醋即可。
洋葱炒麻鸭的家常做法
主料
鸭肉半只洋葱一个
姜适量香油适量
盐适量酱油适量
料酒适量干辣椒适量
洋葱炒鸭肉的做法步骤
1.全部材料
2.切好洋葱大小跟姜 ,辣椒,然后洗干净鸭肉煮一锅热水把鸭肉过滤,然后把鸭肉放在清水中洗干净泡沫。就拿来切好。
3.热锅,放油 ,放姜辣椒爆炒
4.然后把鸭肉放倒干水 ,放下一起返炒十分钟 ,再放料酒
5.过后放半碗水,是吃饭那碗吖,不是盆吖 ,盖上盖子煮十分钟。
6.过后放洋葱,返炒 ,再盖子五分钟 ,大火收汁,
7.过后就放盐,鸡精,酱油 ,老干妈一匙勺子,返炒几分就可以出锅了。
关于鸭肉炒辣椒的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。